福岡県うきは市の食材（今が旬の四方竹、れんこん、木耳、太秋柿）を用いた食事会。

株式会社暮人（くらびと） 2017年10月6日 Facebook

福岡県うきは市の食材（今が旬の四方竹、れんこん、木耳、太秋柿）を用いた食事会。
毎度無茶ぶりをする食事会ですが、シェフ曰く「今回が一番難しかった」とか。
どれも秀逸な味でプロの仕事でした。毎回勉強になります。
さて次回は・・・。