4度目のウガンダ。 – 株式会社暮人

4度目のウガンダ。
目的の1つは、最初の訪問時から興味を持っていたウガンダ珈琲の仕入れ。ウガンダ国内にはアラビカ種とロブスター種両方ありますが、今回の畑は主にロブスター種を訪問。バナナとの混栽で、コーヒーの木に直接日光が当たらない工夫等考えられてます。苗からの定植方法など栽培方法も確立されつつあり、質のいい豆ができていました。選別機械、色選機械もあり、大分クオリティが上がっています。
アラビカ種はウガンダの東端か西端の山麓にあるということ。次回、行ってみるかな。

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4度目のウガンダ。