ウガンダは、果物も野菜も素材が美味。

株式会社暮人（くらびと） 2016年3月7日 Facebook

ウガンダは、果物も野菜も素材が美味。
色、形は一定していないが、全体的に味が濃厚。調味料使わなくても美味しいものがたくさん。
ジャックフルーツは初めて食べました。繊維質に近く、それでいて甘い、何とも不思議な味。パッションフルーツジュースはいつ飲んでも美味い。果物絞りのフレッシュジュースと芋があれば一生生きていけそう。牛の内臓が露店で売られている風景は毎回衝撃です。
海はないが、ナイルの源流であるビクトリア湖のティラピアは貴重な魚資源だそうです。

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ウガンダは、果物も野菜も素材が美味。