福岡県宗像市の醤油プロジェクト、大豆畑の視察＆ブレンド醤油検討会議。

福岡県宗像市の醤油プロジェクト、大豆畑の視察＆ブレンド醤油検討会議。
イタリアン醤油、味噌ベースのTKG醤油、大人のTKG醤油、米ブレンド醤油、めかぶ出汁醤油を試作。和を代表する発酵調味料は何にでも合います。色んな組み合わせが生まれて今後が楽しみ。
アイスクリームにも醤油は合いますね。
おまけ：大豆の皮むき夜なべ女子会はありやね。

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