山口県長門市の長州黒かしわ鶏をメインにした食事会。

山口県長門市の長州黒かしわ鶏をメインにした食事会。
一流のシェフの手に掛るとフルコースが完成します。
地域を盛り上げる人たちとの食事会はクリエイティブな会話で楽しかったです。
次回は10月に、その時の旬の素材を用いた地域を盛り上げる食事会を開催予定。