株式会社暮人（くらびと） 2017年5月19日 Facebook 奄美大島の島豚を一頭買い～。 美味しいという噂の放牧島豚を一頭買い（内臓入れて90キロ）して、チャーシューづくり。 初めて皮つきブロックからの調理。皮はコラーゲンたっぷりでぷりぷり。肉も程よく柔らかくて美味。 さて、どうやって広めようかな。要検討。 Facebook 奄美大島の島豚を一頭買い～。
