福岡県宗像市で2年越しの醤油搾り。

株式会社暮人（くらびと） 2017年3月12日 Facebook

福岡県宗像市で2年越しの醤油搾り。
「自分で作った大豆から醤油を作りたい」との思いから、いろんな方の縁で一番搾りの醤油が完成しました。

この日は地島で椿祭りも開催。朝から贅沢な一時でした。
醤油搾りの後も、博多和牛とかづの牛の食べ比べ会、鶏すき学会主任研究員による鶏すき試食、採れたての地島天然わかめしゃぶしゃぶと盛りだくさん。
かづの牛と醤油の搾りかすとの相性は抜群でした。

ノリがいい方が沢山いる宗像市は面白い。

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福岡県宗像市で2年越しの醤油搾り。