オーストラリアの右上にある、ミクロネシア・ソロモン諸島のカカオビーンズ農家を訪問。

オーストラリアの右上にある、ミクロネシア・ソロモン諸島のカカオビーンズ農家を訪問。
初めてのカカオビーンズ。不思議な植物です。
発酵と天日干しがポイントだそうです。
育苗から取り組んでおり、今後の発展も期待できます。
世界的にカカオマスが高騰してるので、ソロモン産のカカオビーンズは楽しみ。